Портал образования Хабаровского края

20 февраля состоялась процедура независимой оценки квалификаций по профессиям «Повар», «Тракторист-машинист сельскохозяйственного производства» в краевом государственном бюджетном профессиональном образовательном учреждении «Хорский агропромышленный техникум».

Студенты техникума постоянно принимают участие в квалификационном экзамене по профессии «Повар», проявляя творчество в составлении меню. В этот раз приятно удивили независимую экзаменационную комиссию, приготовив блюда: салат-коктейль, бульон с мясными фрикадельками, гарнир из брокколи, поданные с луковым соусом шартанчики по-чувашски. Шартанчики по-чувашски – это зразы, фаршированные печенью. Приготовление шартанчиков – это кулинарное искусство: они должны быть не только вкусными, но и эстетически выдержанными – иметь круглую форму, специальную панировку.

В работе экзаменационной комиссии принимали участие опытные независимые эксперты с предприятий: кафе «Суши бар», ООО «Никас-ДВ», МДОУ детский сад. Все студенты справились с заданиями, и все-таки члены комиссии подсказали над чем надо работать в перспективе, чтобы совершенствовать мастерство.

А вот профессию «Тракторист-машинист сельскохозяйственного производства» в Хабаровском крае можно получить только в этом техникуме. Трактор больших размеров, мощностей, но студенты управляют им смело: готовят пахотный агрегат к работе, регулируют плуг на заданную глубину вспашки. Здесь свои секреты.

Члены комиссии из АО «Хорское» поясняют, что квалификационный экзамен у студентов можно принимать только в этот период времени: в другое – посевное время – дел очень много. Они очень ждут молодых специалистов, любящих землю. Умение управлять техникой – залог высоких урожаев.

Специалист по профессии «Тракторист-машинист сельскохозяйственного производства» взрастит урожай, а профессионал-повар порадует угощениями на столе. Соискатели преодолели пороговое значение. А члены комиссии уверены, что положительные результаты – это знание тонкостей профессии.